ZEYTİNYAĞLI KARNIBAHAR

 
3 diş sarımsak
3adet doğranmış domates
zeytinyağı
tuz, şeker
su

Tarif

Zeytinyağını bir tencerede kızdırın; bütün haldeki arpacık soğanları, doğranmış sarımsakları ve küp doğranmış havuçları ekleyip havuçların sarı rengi çıkana kadar soteleyin. Üzerine çiçeklerine ayrılmış karnıbaharları ilave edin; 1-2 karıştırdıktan sonra küp domatesleri üzerine dökün. Tuzunu ve şekerini ekleyin. Üzerine az miktarda sıcak su verip karnabahar yumuşayana kadar pişirin.