TİRŞİK GİBİSİ YOKKKKKK :)

Malzemeler


1 kg Tirşik 
1 Su bardağı dövme 
1 Çay bardağı bulgur 
1 Su bardağı Maraş tarhanası 
1 Su bardağı nohut 
1 kg yoğurt 
1 Tutam tuz 
3 Fincan un 


Yapılışı 
Tirşik ince ince doğranarak bir tencereye koyulur ve diğer malzemeler eklenir. Önce bulgur sonra un eklenir, üzerine 3 lt sıcak su konur. Sıcak bir yerde ağzı kapatılıp üzeri bastırılarak ertesi güne kadar yatırılır. Ertesi gün ara ara karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.